A Visit to the Athens Fish Market – Part 2
Δευτέρα, 8 Σεπτεμβρίου, 2008
Savridia from Karistos, South Evia.
Soupies (cuttlefish). An all time favourite!
Marida. A Greek classic, it used to be one of the cheapest fish in the market.
Not any more!
Sargoi from Paros. A rather rare sight, catch from Paros, that is now paying the price of careless fishing without any regard for the seabed and the sea world.
Kokali, a shiny fish from Chalkis, the capital of Evia, near Athens.
Gofaria from Kavala, in the North of Greece.
Lakerda from Mytilini, Lesvos. It is usually cured in salt. I will publish a recipe in the near future.
Tsipoures from Monemvasia, a medieval town in the south Peloponese.
Melanouria, meaning negrittos.
Kolios, a cousin of mackerel.
Govioi, unknown to me, looks like a river fish.
All in all, a satisfying visit.
To be continued.
















Τρίτη, 9 Σεπτεμβρίου, 2008 σε 10:51 μμ
govioi and gofaria are totally strangers to me…
melanouria and sargoi look pretty fresh…
I am expecting the recipe for lakerda, its an all time dream for me to prepare it
nice fotos
good evening
Πέμπτη, 11 Σεπτεμβρίου, 2008 σε 7:15 μμ
the “lakerda” recipe is under preparation, the only problem now is that i cannot post tasting bites!
thank you for the nice words about the photos!
Τρίτη, 14 Οκτωβρίου, 2008 σε 6:21 πμ
Πρόσεξε πολύ τήν φρεσκάδα τών ψαριών στίς φωτογραφίες.
Τρίτη, 14 Οκτωβρίου, 2008 σε 6:23 μμ
γεια σου Νικόλα! καλως ηλθες! φρεσκα ειναι για μενα αυτα τα ψαρια που εχουν ελαστικη σαρκα! παντα τα ζουλαω πριν αγορασω!
Τετάρτη, 15 Οκτωβρίου, 2008 σε 6:32 πμ
σάς προσκαλώ όλλους στήν όμορφη Καβάλα νά δείτε και να γευθείτε όσα, πραγματικά φρέσκα, ψάρια τραβάει η όρεξή σας.
Τετάρτη, 15 Οκτωβρίου, 2008 σε 1:25 μμ
ερχομαστε, ερχομαστε, μονο να μας πεις ποτε, για να μην ειναστε φορτικοι…
ευχαριστουμε για την προσκληση Νικόλα, να εισαι καλα και με το καλο να τα πουμε απο κοντα…
Πέμπτη, 16 Οκτωβρίου, 2008 σε 5:32 πμ
Κανονίστε να είστε εδώ,μία Παρασκευή τού μήνα και να μείνετε μέχρι Δευτέρα.Εφόσον μπορείτε να ξυπνήσετε νωρίς, ή μάλλον να μη κοιμηθείτε το βράδυ,θά πάμε στήν Ιχθυόσκαλα τής Καβάλας να δείτε από κοντά πώς είναι τα πραγματικά φρέσκα και εντόπια ψάρια,γιά όλα τα άλλα κανονίζουμε όταν έρθετε μέ το καλό.Το τηλέφωνο τής ιχθυαγοράς “ΙΠΠΟΚΑΜΠΟΣ” είναι :2510-242424 και θα με βρείτε από 05:00 μέχρι 14:00
Θά χαρώ να σάς δώ.
Πέμπτη, 16 Οκτωβρίου, 2008 σε 6:57 μμ
ευχαριστω και παλι για την τοσο ομορφη προσκληση…
το πρωινο στην ιχθυαγορα ακουγεται καταπληκτικο, το μονο προβλημα ειναι οτι θα θελω να τα αγορασω ολα, και μετα θα γυρισω στην αθηνα με φορτηγο ψυγειο για να μην χαλασουν τα ψαρια και τα θαλασσινα!
Τετάρτη, 5 Νοεμβρίου, 2008 σε 7:19 πμ
ακόμη σας περιμένω